Desdeque la ideara Juan Mari Arzak en los años 70, la receta del pastel de cabracho se ha prestado a múltiples versiones; tanto, que se suele hacer un pastel de cabracho sin utilizar este pescado, aunque se siga llamando igual.Hoy te enseño las dos versiones, la verdadera y la falsa, para que tengas donde elegir. El cabracho es un Pastelde Cabracho, Bola de 65gr Filetitos de solomillo a la plancha con una suave y cremosa salsa roquefort y nuestras 8,80 € Solomillo al Whisky, 3 Filetes Otro clásico de la gastronomía sevillana, filetes de solomillo regados con una salsa clásica al whisky y nuestras deliciosas patatas dado, fritas 4,80 .

filetes de cabracho a la plancha